Desde la Universidad Nacional de Misiones, una especialista salió a desmentir el video viral que denunciaba que la mayor parte de los paquetes de yerba contienen polvo
Provinciales15 de junio de 2017
Diario PrimiciaTras la viralización la semana pasada de un video que muestra el contenido “real” de la yerba mate, desde la Universidad Nacional de Misiones (UNM) –tierra de la tradicional infusión– una especialista salió a desmentir que, tal y como señala el hombre que
protagoniza el corto, la mayor parte de los paquetes de las famosas marcas sea polvo.
“No es polvo, es yerba mate”, enfatizó Ana Thea, bioquímica de la UNM en diálogo con los periodista Ciro Seisas y Hernán Funes del programa A Diario (Radio 2).
Thea explicó que como la yerba mate es sometida a molienda esa arenilla verde que se ve en el video no es polvo sino yerba mate triturada y que ese “polvo” es justamente lo que acentúa el sabor y el aroma de la infusión.
“No hay ningún estudio científico que lo corrobore”, observó.
En esta misma línea, consultada sobre la yerba mate “despalada”, Thea aclaró: tampoco es el palo el que produce la acidez, al contrario, es el que suaviza la infusión. “Si no es más amarga, fuerte y astringente”, añadió.
Y si de suavizar se trata, recomendó no tomar mate con un agua que supere los 70 grados.
Fuente: Rosario3
Estas obras hídricas van a mejorar el drenaje superficial y a disminuir el tiempo de anegamiento. El canal tendrá una extensión de 11 kilómetros, favoreciendo localidades de los departamentos San Jerónimo y Las Colonias.
El programa inició con las competencias en diversas disciplinas y la participación de 1.717 instituciones escolares, deportivas y sociales de todo el territorio santafesino. Se realizarán 2.160 encuentros locales y departamentales, de los que participarán más de 104.000 jóvenes. Además, más de 37 mil niños y niñas serán parte de la propuesta “Infancias Jugadas”.
El próximo martes 24 de junio, 51.471 docentes, directivos, secretarios y preceptores tendrán depositado el premio mensual. Del total, 44.586 no registraron inasistencias y 6.885 sólo tuvieron una.
Con alzas del 79 % en vuelos de cabotaje desde Sauce Viejo y del 60 % en internacionales desde Rosario, Santa Fe se consolida como un eje estratégico en el nuevo mapa aéreo federal, impulsando la integración, el desarrollo regional y el acceso directo al mundo desde el interior del país.
Impulsado por el Gobierno de la Provincia, el dispositivo territorial permitió que atletas e instituciones ahorren unos $ 30 millones en estudios médicos, asesoramiento y cuidado de la salud. La programación continúa con acciones en 10 departamentos de Santa Fe.
En total serán 136 y la etapa de pilotaje comenzará la próxima semana. El ministro de Obras Públicas de la Provincia, Lisandro Enrico, adelantó que la instalación se hará desde la cabecera del lado de Santa Fe hacia Santo Tomé.
Este domingo 22 de junio, Villa Rosas e Italia se llenan de propuestas para disfrutar al aire libre. Desde las 11:00, Punto Villa Rosas ofrecerá una feria con más de 120 artesanos, juegos, shows y food trucks. Desde las 14:00, Punto Italia desplegará música en vivo, gastronomía y más de 100 emprendedores. Entrada libre y gratuita.
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Controles gratuitos de lunes a viernes, de 9:00 a 11:00, en la Plaza 25 de Mayo.
Gran jornada de fútbol por Copa Santa Fe se vivió en la jornada de este sabado 21 de Junio.