Según el IPEC, el asado aumentó más de $700 el último mes, y los cortes de carne aumentaron más de 30%. El impacto de la devaluación en la inflación de Santa Fe.
Provinciales22 de septiembre de 2023
Gonzalo Jaime
El informe de inflación mensual de agosto del Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec) mostró de primera mano el impacto de la devaluación en todos los rubros relevados, aunque en lo que tiene que ver con alimentos el golpe se hizo sentir de manera exponencial.
El escrito habla de un incremento del 15,4% solo en agosto en el rubro de alimentos y bebidas, por lejos el apartado que más incidió en el número inflacionario final en la provincia de Santa Fe, ubicado en 12,5% a nivel general.
Para graficar esto, de los precios de 48 alimentos relevados por el organismo provincial cada mes a manera comparativa del antes y después de los aumentos, solo 19 de ellos mostraron un porcentaje inflacionario inferior a los dos dígitos. Fueron 29 los productos que reflejaron aumentos de precios de más del 10%.
Los cortes de carne relevados merecen un análisis aparte producto del porcentaje notoriamente alto de aumento que mostraron en agosto. Todos los cortes subieron por encima de un 30% según lo expresado en el informe del organismo provincial. El emblemático asado aumentó 35,1%, pasando de costar $2.208 el kilo en julio a $2.983 en agosto, una diferencia de más de $700.
En los otros cortes y productos cárnicos relevados se distingue la tradicional carne picada especial, que pasó de costar $2.002 a $2.678 el kilo en solo un mes, aumentando un 33,7%. Por otra parte, el kilo de nalga se vio incrementado en su precio en un 34% en agosto, pasando de costar $2.410 en julio a $3.230 en el octavo mes del año.
Fuente: Diario Uno Santa Fe
Así lo sostuvo el gobernador en Rosario en el acto de entrega de distinciones a personal policial de la Unidad Regional II, donde se reconoció a efectivos por su labor. “Hay que ser valiente para trabajar acá, salir a patrullar caminando, en auto, en moto, en una ciudad que tenía altos niveles de violencia y delito”, valoró el mandatario.
La iniciativa del Gobierno provincial alcanza a 1.975 santafesinos de 139 localidades de los 19 departamentos. En total, se invierten más de $ 900 millones para apoyar a emprendedores que enfrentan vulnerabilidad social y productiva. Los microcréditos son para la adquisición de herramientas, insumos y maquinarias tecnológicas, promoviendo así el trabajo autogestivo y el desarrollo económico.
Por cuarto mes consecutivo se marcó el récord de controles desarrollados por la Agencia Provincial de Seguridad Vial (APSV). El último mes se fiscalizaron 108.793 vehículos. Entre enero y octubre se controlaron 674.116 vehículos, un 22 % más que en el mismo período de 2023. Los controles de alcoholemia se incrementaron 65 % de un año a otro.
A través de un decreto del gobernador decidió actualizar cifras que llevaban 11 años sin modificación.
La jornada se realizó en Gálvez durante tres días. Se sumaron 25 efectivos. La iniciativa se desarrolló en el marco del trabajo preventivo que lleva adelante el Gobierno de Santa Fe para la protección del ambiente y la seguridad de las comunidades. Con estas acciones se incrementó de 220 a 245 el número de brigadistas preparados para actuar en materia forestal.
El Gobierno provincial convocó a empresas a participar de Gulfood 2025, que tendrá lugar en Dubai del 17 al 21 de febrero. Se trata de la feria de alimentos y bebidas más importante del rubro. La Provincia invita a las firmas a ser parte de la comitiva con una agenda de recorridas, visitas y rondas de negocios. La inscripción está abierta hasta el 10 de diciembre.
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A través de un decreto del gobernador decidió actualizar cifras que llevaban 11 años sin modificación.
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El Gobierno municipal destaca la importancia de cumplir con el descacharrado y corte de pasto para evitar que el mosquito se resguarde y reproduzca en los patios.
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