Diario Primicia
Rafaela en Acción brindó un nuevo curso de manipulación segura y saludable de alimentos en la vecinal de barrio Malvinas Argentinas.
La misma estuvo organizada por la Agencia de Seguridad Alimentaria de la Municipalidad y finalizó este viernes con la presencia de la secretaria de Desarrollo Humano, Myriam Villafañe; el subsecretario de Salud, Diego Lanzotti; y la coordinadora de Salud Animal y Zoonosis, Maia Mark.
Villafañe agradeció a los integrantes de la comisión por “abrirnos las puertas para traer la capacitación a este sector de la ciudad. Para nosotros es muy importante seguir brindando conocimientos a los vecinos y vecinas porque estamos mejorando la salud de todos”.
La funcionaria destacó que este carnet los habilita a los participantes para “un buen manejo de los alimentos y muchos de ellos hacen la capacitación porque se lo requieren para su lugar de trabajo. Más allá de esto, estamos convencidos que esto suma a la salud de todos porque el cuidado al manejar y transportar los alimentos es fundamental para evitar muchas enfermedades”.
“Desde el Gobierno local seguimos apostando a esta política de salud. Vemos que en cada edición son muchos los interesados. Estamos muy contentos de poder ofrecerlo en los distintos barrios”, finalizó.
Buenos hábitos en el hogar
Agustina Blaser fue una de las asistentes al curso y comentó: “Hace mucho tiempo que quería hacerlo porque me sirve para completar mi currículum y buscar un trabajo. Esa es mi meta en este momento. Ya desde la primera clase cambié hábitos en mi casa, así que es muy útil también”.
Otra de las participantes fue Nadia Gorosito, quien señaló: “Decidí hacer el curso porque estoy trabajando en la parte de la cocina de un hotel y porque me gusta cocinar y aprender cosas nuevas. El curso es muy interesante y me ayuda mucho”.
También dijo que “es muy importante aprender estas cosas de los alimentos porque te ayuda a prevenir enfermedades para cuidarnos. El hijo de mi pareja tuvo un problema por la carne mal cuidada, por eso es necesario saber esta información”.
