triquinosis

Provincia dispuso medidas preventivas en el establecimiento luego de que las tareas de trazabilidad confirmaran que el foco de contagio se originó en un animal salido de ese lugar. La acción se realizó desde el Ministerio de Desarrollo Productivo junto a Senasa, el gobierno local y la brigada Los Pumas, para evaluar sanitariamente al resto de los animales mediante la faena comercial.

El Ministerio de Salud, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), recuerda las principales medidas de prevención frente al inicio de la temporada en la que pueden producirse casos de triquinosis. En este contexto, continúa fortaleciendo el trabajo territorial junto a municipios y comunas.